A torta de ricota é uma sobremesa leve, deliciosa e fácil de fazer. Ela é feita com ricota fresca, leite condensado e uvas passas e fica bem molhadinha e saborosa. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa torta de ricota que é um espetáculo!
Como fazer torta de ricota
Para fazer a torta de ricota, vamos precisar de ovos, ricota, leite condensado, leite, manteiga, açúcar, maisena e uvas passas pretas. O modo de preparo da receita é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve, que devem ser incorporadas delicadamente à massa e as uvas passas, que serão salpicadas antes de levar a torta ao forno. Depois de 40 minutos de forno, em média, você terá uma torta de ricota molhadinha e deliciosa para a sobremesa. Faça hoje mesmo e aproveite!
Ingredientes da receita de torta de ricota
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 ricota de 500g amassada (aproximadamente)
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 colheres sopa rasas de açúcar
- 2 colheres sopa de maisena
- 100g de uvas passas pretas
Modo de preparo
- Bata em claras em neve e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e a maisena, até obter um creme.
- Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Umedeça as uvas passas na água, passe-as na farinha de trigo (para que não afundem na massa) e espalhe sobre a torta.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente (cerca de 40 minutos).
- Prontinho. Agora é só esperar esfriar e levar a torta de ricota para gelar antes de servir!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Mini pizza caseira fácil e deliciosa para comemorar o dia da pizza
Gelatina colorida uma sobremesa fácil e deliciosa que vai agradar toda a família
Bolo de banana com aveia nutritivo fofinho e leve pra comer sem culpa
Bolinho caipira de frango inteiro com farinha de milho igual feito na fazenda
Filé de tilápia no forno leve e suculento um prato delicioso pra quem ama um peixinho assado
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais