Você não vai acreditar nessa massa de pastel tem um ingrediente secreto que você terá no armário

Um bom pastel precisa antes de mais nada ter uma massa bem gostosa, que fique macia por dentro e crocante por fora. Com esta receita você vai aprender a fazer uma massa de pastel maravilhosa composta de apenas 3 ingredientes e entre eles o creme de leite, que trará leveza à sua massa. Faça a surpreendente massa de pastel, varie os recheios e receba os elogios!

Como fazer massa de pastel

Para a massa de pastel com creme de leite, precisaremos de: creme de leite, farinha de trigo e sal. Vamos misturar os ingredientes e levar para a geladeira por 15 minutos, para que a massa descanse. Em seguida, vamos abrir a massa com o auxílio de um rolo e adicionar o recheio que preferir, fechando bem. Finalmente, vamos fritar os pastéis em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Você já pode servir e degustar seus incríveis pastéis feitos com a magnífica massa de pastel!

Ingredientes da receita de massa de pastel

• 1 caixinha de creme de leite (200ml)
• 1 pitada de sal
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, formando uma massa homogênea.
2. Agora sove bem a massa até que ela fique lisa e macia.
3. Leve a massa para descansar na geladeira por 15 minutos, embrulhada em um saco plástico.
4. Abra a massa bem fininha, com o auxílio de um rolo, corte os pastéis no formato que desejar e recheie a gosto.
5. Passe os dedos umedecidos com água por toda a borda da massa e utilize um garfo para pressionar as bordas fechando assim o pastel.
6. Frite o pastel no óleo aquecido, virando dos dois lados até que doure por igual.
7. Pegue uma travessa, forre com papel-toalha, retire o pastel do óleo e deixe escorrer.
8. Espere amornar antes de servir.
9. Saboreie os maravilhosos pastéis preparados com a gostosa massa de pastel!

Rendimento: 15 pastéis médios

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