Cuca caseira com farofa fácil de fazer e fica deliciosa perfeita para o seu café ou lanche

A receita de cuca caseira é simples, prática e fácil de fazer, além de ficar muito saborosa. Ideal para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde, essa cuca que tem uma farofa incrível e goiabada por cima vai encantar a todos. Então não perca tempo, confira a receita e faça a divina cuca caseira que será um sucesso em sua casa!

Como fazer cuca caseira

Para a receita de cuca, vamos primeiramente fazer a farofa, misturando açúcar, farinha de trigo e manteiga. Já para a massa, vamos bater os ovos com o açúcar. Na sequência, vamos misturar a manteiga, o leite em pó, uma pitada de sal e o fermento dissolvido no leite. Finalmente, vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos e sovar até começar a desgrudar das mãos. Então, vamos abrir a massa, rechear com a goiabada e enrolar. Após a cuca descansar novamente, vamos pincelar com gemas, farofa e goiabada e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Sua irresistível cuca caseira está pronta, delicie-se!

Ingredientes da receita de cuca caseira

Para a cuca

4 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres de sopa de leite em pó
½ xícara de chá de açúcar
2 sachês de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
3 ovos inteiros
1 e ½ copo americano de leite
2 xícaras de goiabada cortada em cubinhos
1 pitada de sal

Para a farofa

2 colheres de sopa cheias de manteiga
½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de açúcar

Modo de preparo

Para preparar a farofa, pegue um recipiente e misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Reserve.
Para a massa, adicione o fermento no leite, misture e deixe descansar por 10 minutos.
Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar.
Junte a manteiga, o leite em pó, o sal e o leite com fermento, misturando muito bem após cada adição.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até formar uma massa.
Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove até que desgrude das mãos.
Coloque a massa de volta no recipiente, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 1 hora.
Separe a massa em duas partes iguais e abra-as com um rolo.
Coloque a goiabada picada (reserve um pouco para a finalização), enrole e disponha em formas de bolo inglês ou pão, untadas e enfarinhadas.
Aguarde descansar novamente até dobrarem de volume.
Utilize as gemas para pincelar, distribua a farofa sobre as cucas e decore com cubos de goiabada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por, mais ou menos 40 minutos.
Tire do forno e aguarde esfriar.
Pronto, sua deliciosa cuca caseira já pode ser saboreada, aproveite!