Nada é mais gratificante do que saborear um pão de queijo de frigideira, fresquinho, quentinho e cheio de sabor. Siga o passo a passo dessa receita de pão de queijo de frigideira do canal pilotando o fogão e faça essa alternativa rápida que vai saciar sua fome em alguns minutos!
Como fazer pão de queijo de frigideira
Para fazer pão de queijo de frigideira iremos utilizar 1 ovo, água, óleo, polvilho azedo, mussarela ralada, sal, queijo parmesão ralado e requeijão. Inicialmente vamos misturar a água, o óleo e o sal e levar ao fogo médio até levantar fervura. Em seguida iremos escaldar o polvilho azedo com essa mistura e deixar amornar. Para dar continuidade na receita de pão de queijo de frigideira teremos que seguir o passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear cada mordida saborosa nesse pão de queijo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de queijo de frigideira
- 1 ovo
- 100 ml de água
- 50 ml de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de polvilho azedo
- ½ xícara(chá) de mussarela ralada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de requeijão
Modo de preparo
- Numa panelinha coloque a água, o óleo, o sal, leve ao fogo médio, e deixe até levantar fervura.
- Coloque o polvilho azedo numa tigela e despeje a mistura de água + óleo+ sal para “escaldar”. Misture bem para envolver e deixe esfriar um pouco.
- Depois que estiver morno, adicione o ovo, o requeijão, a mussarela ralada e o queijo parmesão ralado.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma bolinha de massa, dê uma leve achatada e disponha numa frigideira grande. Repita o processo com o restante da massa.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixíssimo, deixe assar de um lado, depois vire e deixe assar do outro lado.
- Retire do fogo e se delicie com esse incrível pão de queijo de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais