Veja como acertar no ponto do strogonoff de carne e deixar igual do restaurante

Vai ser impossível resistir a esse strogonoff de carne, uma receita perfeita que mais parece que veio diretamente de um restaurante. O strogonoff de carne é vai transformar o seu jantar do dia a dia em uma refeição especial. Um clássico que agrada a todos e com toque especial do canal GORDICES DA TEKA para deixa-lo ainda mais perfeito. Confira o modo de preparo abaixo e veja como é simples preparar essa gostosura e agradar a família toda.

Como fazer strogonoff de carne

Os ingredientes para o strogonoff de carne são: cogumelos champignons, sal, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, carne bovina, tempero caseiro, água, cebolinha, creme de leite, manteiga, cebola, extrato de tomate, ketchup, mostarda. Refogue cebola na manteiga, adicione carne, tempere conforme o passo a passo e deixe dourar. Junte ketchup, extrato de tomate, mostarda e os cogumelos. Finalize com creme de leite e cebolinha. Sirva o strognoff de carne com arroz e batata palha. Bom apetite!

Ingredientes da receita de receita de strogonoff de carne

• 1 xícara (chá) de cogumelos champignons picados
• 1 colher (chá) de sal
• uma pitada de pimenta calabresa
• uma pitada de pimenta-do-reino
• 500 g de carne bovina picada em cubinhos (miolo de alcatra, patinho ou outra carne molinha de sua preferência)
• 1 colher (chá) de tempero caseiro
• ¼  de xícara (chá) de água
• ½  xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 e ½  caixinha de creme de leite (totalizando 300 g)
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

1. Primeiro doure a cebola picada na manteiga. Junte a carne picada em cubinhos, sal, pimenta do reino e pimenta calabresa.
2. Mexa bem e siga com o cozimento até que todo o caldo da carne seque e comece a fritar.
3. Então é hora de adicionar o ketchup, o extrato de tomate e a mostarda.
4. Mexa tudo muito bem e corrija o sal se necessário.
5. Acrescente o cogumelo, a água e o creme de leite, mexa novamente e cozinhe por mais 2 minutinhos.
6. Desligue o fogo e finalize o seu strogonoff de carne com cebolinha picada.
7. Sirva o strogonoff de carne com arroz e batata palha que não tem erro.

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