Esse bolo algodão de leite condensado é incrível, com apenas 4 ingredientes você preparar um bolo super fofinho e com sabor surreal, perfeito para o lanche da tarde. Esse bolo não leva farinha de trigo e fermento e o resultado é surreal, um bolo super macio e delicado. Sirva o seu bolo algodão de leite condensado e receba muitos elogios.
Como fazer receita de bolo algodão de leite condensado
Para fazer o bolo algodão de leite condensado os ingredientes necessários são leite condensado, ovos, sal e amido de milho. O passo a passo é muito fácil e prático. Bata claras em neve e reserve. Bata as gemas com leite condensado, adicione amido de milho e aos poucos incorpore as claras delicadamente. Leve para o forno por cerca de 30 minutos. Prontinho, sirva o bolo algodão de leite condensado super fofinho sem adição de farinha de trigo.
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Ingredientes da receita de bolo algodão de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Comece batendo as claras em ponto de neve. Reserve.
- Em seguida na batedeira bata as gemas com o leite condensado por 3 minutos.
- Aos poucos adicione o amido de milho, batendo sem parar até incorporar totalmente.
- Desligue a batedeira e junte as claras em neve reservadas delicadamente a massa.
- Em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com amido despeje a massa e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 180° de 25 á 30 minutos. Faça o teste do palito para conferir se o bolo está assado.
- Tire o bolo algodão de leite condensado do forno e assim que estiver morno fatie e sirva acompanhado de um bom café. Bom apetite!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais