A Torta Trufada de Leite Ninho é uma sobremesa fácil de fazer e sofisticada, que vai agradar a todos os seus convidados. Experimente!
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Ingredientes
Para a Massa
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 claras
Para o Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
Para a Cobertura
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 200g de creme de leite
- 2 colheres de sopa de licor rum
- raspas de chocolate meio amargo (para decorar)
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COMO FAZER TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO
Modo de Preparo
- Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até ficar homogênea.
- Forre uma forma de 22cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite e o rum até ficar homogêneo.
- Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
- Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante, decore com raspas e sirva em seguida.