Torta salgada de legumes muito leve e saborosa: perfeita para substituir o pão na hora do café

Nada melhor do que preparar uma torta salgada de legumes para o lanche da tarde e se deliciar com tanta gostosura. É uma receita super simples mas maravilhosa e aposto que todos vão adorar, pedir bis e a receita. É só vir seguir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que você não vai se arrepender!

Como fazer torta salgada de legumes

Preparar a torta salgada de legumes é fácil. O modo de preparo da torta salgada de legumes é simples, primeiro você vai preparar a massa que é feita no liquidificador e super rápida. Em seguida, você irá preparar o recheio que é só misturar todos os ingredientes e despejá-los na massa da torta, misturar bem e levar para assar no forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, você vai chamar todos para experimentarem essa magnífica torta salgada de legumes que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta salgada de legumes

Para a massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 50g de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio

• 200g de queijo muçarela
• 2 tomates grandes picados
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 cebola média picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas
• Pimenta do reino, orégano e sal (a gosto)

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e o leite até homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e  bata até incorporar bem. Reserve.

Do recheio

1. Em uma travessa, coloque o tomate picado, a cebola picada, a ervilha, o milho escorrido, as azeitonas picadas, o orégano, a pimenta do reino e o sal e misture bem.
2. Transfira a massa do liquidificador para uma tigela, junte o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Despeje todo o recheio na tigela e misture bem para incorporar tudo na massa.
4. Acrescente o queijo muçarela ralado e misture novamente.
5. Despeje essa massa em uma forma de fundo removível (25x7cms) untada  e enfarinhada, decore com um tomate cortado em meias luas pequenas no centro da torta e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. E então, retire do forno e se surpreenda com essa torta salgada de legumes que é super gostosa e fácil de fazer!

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