Torta salgada com massa fofinha e um recheio muito cremoso, ideal para o lanche ou jantar

Essa versão de torta salgada, que o canal Jazete Paulista está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa com um sabor e textura inigualáveis, é a opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, porque é tudo de bom!

Como fazer torta salgada

Para fazer torta salgada iremos precisar para o recheio e cobertura, de peito de frango cozido e desfiado, alho, óleo, extrato de tomate, tomate, mussarela, requeijão cremoso, cebola, cebolinha verde, milho verde em conserva, sal e pimenta do reino. Para a massa vamos precisar de farinha de trigo, óleo, creme de leite, queijo parmesão ralado, fermento em pó, sal e ovos. Inicialmente iremos preparar o recheio/cobertura seguindo as instruções. Em seguida vamos preparar a massa conforme o passo a passo, colocar numa forma redonda untada e enfarinhada, dispor o recheio e assar por 40-45 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e desfrutar!

Ingredientes da receita de torta salgada

Para o recheio/ cobertura

• 150 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 tomate
• 100 gramas de mussarela ralada
• 1 copo de requeijão cremoso
• ½ cebola
• ½ xícara(chá) de cebolinha verde
• ½ xícara(chá) de milho verde sem a água
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 caixinha de creme de leite
• 40 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 4 ovos

Modo de preparo

Do recheio/cobertura

1. Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango desfiado, e refogue um pouco.
2. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a tomate picada, o extrato de tomate, misture bem, deixe refogar por alguns minutos para agregar sabor. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Adicione o milho verde sem a água, a mussarela ralada, a cebolinha verde, o requeijão, e misture bem para homogeneizar os ingredientes.

Da massa

1. Coloque numa vasilha os ovos, o creme de leite, o óleo, e misture bem com um fouet.
2. Adicione o sal, a farinha de trigo, mexa bem para incorporar. Acrescente o parmesão ralado, o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
3. Despeje essa massa numa forma redonda ( 29 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, disponha o recheio e espalhe bem para ficar uniforme.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilhosa torta salgada!

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