O biscoitinho mesclado é o tipo de docinho charmoso que conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor e textura únicos. Além disso fica delicado, crocante e impossível de resistir. Faça essa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia, você vai amar, é perfeita!
Como fazer biscoitinho mesclado
Para fazer biscoitinho mesclado iremos utilizar margarina, maisena e leite condensado. Vamos colocar numa vasilha os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, misturar bem até o ponto de amassar e obter uma massa homogênea. Em seguida iremos preparar a massa branca e a massa de chocolate seguindo as instruções, modelar os biscoitinhos, dispor numa assadeira, pressionar levemente cada um deles com um garfo, assar por 10 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, e depois disso é só se deliciar!
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Ingredientes da receita de biscoitinho mesclado
- 4 colheres(sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 xícaras(chá) de maisena
- 200 gramas de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque num recipiente a maisena, o leite condensado, a margarina, e misture bem com as pontas dos dedos até o ponto de amassar e obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida essa massa em 2 metades iguais. Coloque uma metade numa tigela, adicione o leite em pó, misture bem para incorporar, disponha num saquinho plástico para não ressecar a massa.
- Faça o mesmo com a outra metade, mas adicione o chocolate 50% para obter a massa de chocolate.
- Se ficar um pouco seca, coloque um pouquinho de leite condensado.
- Pegue uma porção de massa branca modele uma bolinha, e uma porção de massa de chocolate e modele outra bolinha.
- Junte as bolinhas e enrole delicadamente para unir as duas e obter o biscoitinho.
- Repita o processo com o restante das massas, disponha as bolinhas numa assadeira ( não precisa untar) e pressione cada uma delas com um garfo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar.
- E agora se delicie com esse biscoitinho mesclado maravilhoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
