Torta de sardinha uma torta salgada de vó toda feita no liquidificador

Torta De Sardinha
Torta de sardinha da vovó

Essa receita de torta de sardinha é deliciosa, fácil de fazer e é a opção perfeita para seu lanche da tarde. Ela é feita com uma massa leve e fofinha e recheio de sardinha com tomate, cebola e azeitonas. Com certeza, todos irão adorar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa torta de sardinha maravilhosa!

Como fazer torta de sardinha

Para fazer a torta de sardinha, vamos começar batendo as claras em neve. Em seguida, vamos bater as gemas, a margarina, o óleo, o queijo ralado, o sal, o leite, o amido de milho e a farinha de trigo. Na sequência, vamos juntar as claras em neve e o fermento em pó. O próximo passo é colocar a mistura em uma assadeira redonda untada e polvilhada com farinha de trigo e distribuir sobre a torta os pedaços de sardinha, tomates em rodelas, cebola em rodelas, azeitonas pretas e orégano. Para finalizar, vamos regar a torta de sardinha com azeite e levar para assar no forno à 150°C por 20 minutos e depois à 180°C por mais 20 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de torta de sardinha!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para a Massa

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para o recheio

  • 2 latas de sardinha
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • orégano (a gosto)
  • sal (a gosto)

Modo de preparo

  1. Bata 3 claras em neve e reserve.
  2. Coloque na vasilha da batedeira 3 gemas, 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de queijo ralado e 1 pitada de sal. Misture utilizando uma colher.
  3. Junte 1 xícara (chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, bata na batedeira até obter uma massa homogênea e desligue.
  4. Adicione as 3 claras em neve e mexa com uma colher.
  5. Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  6. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  7. Distribua sobre a torta pedaços de sardinha, 2 tomates cortados em rodelas, 1 cebola cortada em rodelas, 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas e orégano a gosto.
  8. Para finalizar, regue com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido à 150°C por 20 minutos e depois à 180°C por mais 20 minutos.
  9. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear essa torta de sardinha deliciosa!

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