Hoje vamos aprender a fazer uma espetacular torta de sardinha que é simplesmente tudo de bom, você não pode deixar de provar de jeito nenhum. Essa torta vai muito bem em diversas situações, seja num lanchinho no final do dia, até uma confraternização da empresa. Em todo casa, essa torta de sardinha é uma delícia!
Como fazer torta de sardinha
A massa dessa torta de sardinha é sensacional e o recheio é muito simples, mas também muito saboroso. E o preparo dessa torta não tem segredos, primeiro vamos fazer o recheio, depois a massa e então é só montar a torta e levar ao forno. Para fazer o recheio, primeiro vamos desfiar algumas sardinhas enlatadas, depois picar tomate, pimentão, cebola e cheiro-verde. Agora é só misturar esses ingredientes com milho e ervilha. Para a massa, é só bater no liquidificador óleo, leite, farinha de trigo, parmesão, sal e ovos. Enfim, agora é só montar nossa maravilhosa torta de sardinha em uma forma e levar para assar!
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para massa
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
Para o recheio
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 3 sardinhas enlatadas
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilha
Medida da xícara: 240mL
Modo de preparo
- Retire todo o óleo da sardinha.
- Adicione em uma tigela a sardinha e desfie-a completamente.
- Acrescente o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, a cebola e o milho e a ervilha.
- Misture tudo muito bem e reserve.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa.
- Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje metade da massa em uma assadeira untada com óleo.
- Sobre a massa, espalhe o recheio.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Delicie-se com sua maravilhosa torta de sardinha!
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