Torta de repolho é uma excelente opção para servir como acompanhamento de uma almoço ou de um jantar. Além disso fica extremamente saborosa e saudável. Confira o passo a passo dessa versão gostosa de torta de repolho, e faça hoje, o resultado é surpreendente você vai amar!
Como fazer torta de repolho
Para fazer torta de repolho vamos precisar de mussarela, queijo parmesão ralado, azeitonas, ovos, repolho, cebola, tomate, alho, açafrão da terra, pimenta calabresa, chimichurri, sal, coentro e cheiro verde. Vamos misturar todos os ingredientes da torta de repolho numa tigela, em seguida transferir para um refratário untado com manteiga, cobrir com a mussarela, e decorar com tomate picado, azeitona e cheiro verde. Levar a torta de repolho para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, e servir bem quentinho essa gostosura!
Ingredientes
- 150 gramas de mussarela fatiada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 60 gramas de azeitonas fatiadas
- 5 ovos
- ½ repolho cortado em fatias bem finas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho amassados
- Açafrão da terra, pimenta calabresa e chimichurri a gosto
- Sal, coentro e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o repolho fatiado, os ovos, as azeitonas, o tomate, a cebola picada, o alho, o queijo parmesão ralado, o açafrão, sal, pimenta calabresa e chimichurri.
- Adicione o cheiro verde e o coentro. Misture tudo muito bem e despeje num refratário não muito grande untado com manteiga.
- Espalhe bem para ficar uniforme, cubra com fatias de mussarela, queijo parmesão ralado, cheiro verde, azeitonas e tomate picado a gosto.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar dourado.
- Retire do forno e sirva bem quentinho esse delícia de torta de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais