Torta de morango perfeita para servir no seu jantar de reveillon

Essa torta de morango é a opção de sobremesa perfeita para você impressionar todos os seus convidados. Além de ter uma massa super fofinha e um recheio super saboroso, a apresentação dessa torta é linda e vão achar que foi um verdadeiro chef confeiteiro quem fez! 

Como fazer torta de morango

O passo a passo para fazer essa torta de morango é muito simples e o resultado é espetacularmente delicioso. Para começar, precisamos preparar a massa da nossa torta, que é muito gostosa e simples de fazer. Vamos fazê-la na batedeira, e é só adicionar claras, gemas, farinha de trigo, açúcar, leite e fermento. Primeiro batemos as claras e depois vamos adicionando os demais ingredientes. Agora passamos para uma forma e levamos para assar. Em seguida, desenformamos e cortamos a massa ao meio, para passar o recheio, que é um delicioso creme branco com morangos. Por fim, é só decorar sua torta de morango e servir! 

Ingredientes da receita de torta de morango

Para a massa

• 4 claras
• 4 gemas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 e ½ pote de nata
• 2 caixinhas de morangos picados

Para decorar

• morangos cortados ao meio a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Bata na batedeira as claras até obter ponto de neve. 
2. Acrescente as gemas e o açúcar e volte a bater por mais 2 minutos. 
3. Adicione alternadamente o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e mexa com uma colher. 
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. 
5. Despeje a massa em uma forma quadrada, untada e enfarinhada. 
6. Asse em forno preaquecido, a 200°C, por 15 minutos. 
7. Retire do forno e deixe esfriar. 
8. Desenforme cuidadosamente. 
9. Corte a massa ao meio, em sentido longitudinal, como se fosse um sanduíche. Reserve.

Do recheio

1. Bata na batedeira as natas e o açúcar por 1 minuto até obter um creme consistente. 
2. Divida o creme em duas partes, e misture os morangos picados a uma das partes. 

Da montagem

1. Espalhe o creme com os morangos na base da massa e então cubra com a outra parte.
2. Espalhe o restante do creme sobre o topo e as laterais da torta. 
3. Decore com morangos a gosto. 
4. Sua torta de morango está pronto! Delicie-se!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.