A torta de frango com massa italiana que o canal cebola e salsa está nos ensinando, é uma receita que combina o melhor da cozinha caseira com o toque especial da culinária europeia e o resultado é uma delícia cheia de sabor e textura. Além disso é a opção ideal para servir num almoço ou jantar ou numa reunião informal. Faça essa maravilha, é divina!
Como fazer torta de frango com massa italiana
Para fazer torta de frango com massa italiana vamos precisar para a massa, iogurte natural, mussarela, leite, óleo, farinha de trigo, ovos, cheiro verde, cebola, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de frango cozido, desfiado e temperado, requeijão cremoso, mussarela e tomate. Vamos preparar a massa seguindo as instruções. Em seguida iremos colocar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio de frango, cobrir com colheradas de requeijão e finalizar com a mussarela ralada e tomatinho cereja fatiado. Vamos levar para assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, e saborear!
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Ingredientes da receita de torta de frango com massa italiana
Para a massa
- 1 pote de iogurte natural (170 gramas)
- 100 gramas de mussarela
- 100 ml de leite
- 60 ml de óleo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de cheiro verde
- 2 colheres(sopa) de pimentão verde
- 2 colheres(sopa) de cebola
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Para o recheio
- 800 gramas de frango cozido, desfiado e temperado
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de mussarela
- Tomatinho cereja a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque os ovos, o iogurte, a cebola e o pimentão picados, o leite, a cebolinha verde, o óleo, o sal, a mussarela ralada e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa bem para agregar.
Do recheio
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio de frango e cubra com colheradas de requeijão.
- Finalize com a mussarela ralada, tomatinho cereja fatiado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta torta de frango com massa italiana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
