Torta de carne moída de liquidificador simples e rápida é só bater os ingredientes rechear e assar

Essa torta de carne moída de liquidificador é uma verdadeira refeição completa, pois é muito bem recheada e extremamente saborosa. A massa é super macia e fofinha e o recheio é uma coisa de outro mundo. Não deixe de fazer em casa essa maravilhosa torta de carne moída de liquidificador, é sucesso garantido! 

Como fazer torta de carne moída de liquidificador

O preparo dessa incrível torta é muito simples e envolve, basicamente, duas partes: preparar o recheio e depois a massa. Para fazer o recheio, vamos colocar um pouco de carne moída para cozinhar em uma panela. Depois de cozida, vamos temperar com sal, alho e páprica, além de adicionar alguns outros ingredientes, como milho, abobrinha e molho de tomate. Com o recheio pronto, vamos para a massa, e para isso é só bater ovos, leite, queijo, farinha, açúcar, sal e fermento no liquidificador. Agora que a massa e o recheio estão prontos, basta montar a torta e levar para assar! 

Ingredientes da torta de carne moída de liquidificador

Para o recheio

• 900g de carne moída
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 folha de louro
• 1 colher de sobremesa de páprica picante
• 2 colheres de milho
• 8 azeitonas
• 1 tomate picado
• 1 tomate em rodelas (para decorar)
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• ½  abobrinha ralada
• ½  xícara de chá de molho de tomate

Para a massa

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Coloque a carne moída em uma panela, leve ao fogo, e deixe cozinhar.
2. Depois que a carne estiver completamente cozida, adicione o sal e o alho picado. Refogue.
3. Acrescente a páprica, o milho, as azeitonas, o tomate, a cebolinha, a abobrinha e o molho.
4. Misture bem. Desligue o fogo e reserve.
5. Bata em um liquidificador todos os ingredientes da massa, até homogeneizar.
6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Espalhe uniformemente o recheio de carne.
8. Cubra com o restante da massa.
9. Disponha as rodelas de tomate sobre a torta e polvilhe orégano a gosto.
10. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
11. Retire do forno e sirva sua deliciosa torta de carne moída de liquidificador!

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