Torta de arroz com frango feita sem farinha de trigo, um lanche econômico, super cremoso e muito gostoso

Essa torta de arroz com frango, versão saborosa que o canal divinas receitas está nos ensinando, é uma receita prática que aproveita sobras de arroz e transforma num prato delicioso e muito nutritivo. Além disso é ideal para varia o cardápio do dia a dia ou servir numa ocasião informal. Confira o passo a passo e faça, você vai amar, porque é magnífica!

Como fazer torta de arroz com frango

Para fazer torta de arroz com frango vamos utilizar para o recheio, peito de frango cozido e desfiado, molho de tomate, alho, cebola, tomate, sal, pimenta do reino, lemon pepper, chimichurri, páprica picante, azeitona, salsinha, cebolinha e óleo. Para a massa iremos precisar de arroz cozido, ovos, creme de leite, alho, queijo parmesão ralado, fermento em pó, cebola e sal. Para a montagem vamos precisar de orégano, requeijão e mussarela. Iremos preparar o recheio, a massa e a montagem no refratário untado e enfarinhado, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com cada porção!

Ingredientes da receita de torta de arroz com frango

Para o recheio

• ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
• 150 gramas de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 1 tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Lemon pepper e chimichurri a gosto
• Páprica picante e azeitona a gosto
• salsinha e cebolinha à gosto
• 1 fio de óleo

Para a massa

• 2 ½ xícaras(chá) de arroz cozido
• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ¼ cebola
• Sal a gosto

Para a montagem

• Orégano a gosto
• Mussarela fatiada a gosto
• Requeijão cremoso

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione a tomate picada, o chimichurri, a páprica, o lemon pepper, a pimenta do reino, o sal, a azeitona, misture bem e deixe refogar um pouco.
3. Acrescente o molho de tomate, o frango cozido e desfiado, misture bem, ajuste o sal, e deixe refogar mais um pouco para agregar sabor. Finalize com salsinha e cebolinha e retire do fogo.
4. Deixe esfriar.

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o alho, a cebola, o creme de leite, o sal, o arroz cozido, o parmesão ralado e bata bem por 5 minutos, para homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Montagem

1. Coloque metade da massa num refratário untado e enfarinhado, disponha o recheio, o requeijão cremoso, cubra com o restante da massa e finalize com a mussarela fatiada.
2. Polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
3. Retire do forno e sirva essa magnífica torta de arroz com frango!

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