Torta alemã prática uma sobremesa maravilhosa para qualquer dia da semana

A torta alemã é uma receita clássica servida em muitos café coloniais da região do Vale do Itajaí. E nessa versão ela tem um toque de café que vai deixar a torta alemã mais maravilhosa ainda! Confira a receita e faça hoje mesmo essa gostosura digna de muitos elogios! Simplesmente divina!

Como fazer torta alemã

Para fazer torta alemã teremos que seguir 3 etapas do processo de preparo: o creme que é só misturar os ingredientes; a cobertura ganache, que teremos que derreter o chocolate e misturar com o creme de leite; e por último a montagem da torta alemã. Iremos colocar uma camada de creme num refratário, cobrir com os biscoitos umedecidos no café, repetir as camadas, mas terminar com o creme. Depois vamos colocar a cobertura, polvilhar as raspas de chocolate, levar para gelar e servir bem geladinha essa espetacular torta alemã!

Ingredientes da receita de torta alemã

1 caixa de leite condensado
1 pote de nata (300g)
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo
1 pacote de biscoito maria ou leite
1 xícara (chá) de café preto sem açúcar
raspas de chocolate meio amargo (para decorar)

Modo de preparo

Na batedeira, coloque o leite condensado e a nata e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
Coloque o chocolate numa tigela e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem

Num refratário, coloque uma camada do creme e cubra com os biscoitos umedecidos no café.
Adicione mais uma camada de creme, outra de biscoito umedecido, e vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes, mas finalize com uma camada de creme.
Despeje a cobertura por cima, espalhe bem para fica uniforme e decore com as raspas de chocolate.
Leve para gelar por, no mínimo, 6 horas antes de servir essa maravilha de torta alemã!

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