Torta à portuguesa de liquidificador com uma massa leve, para garantir um lanche perfeito

Essa torta à portuguesa, literalmente, é um clássico da cozinha lusitana, que fica cheia de sabor e com um visual colorido e encantador. É a opção perfeita para servir num jantar informal, numa reunião com amigos, ou até numa ocasião que pede algo saboroso. Confira o passo a passo dessa versão do canal cozinhando com a Ly nos apresenta, faça, é divina!

Como fazer torta à portuguesa

Para fazer torta à portuguesa vamos utilizar para o recheio, azeitonas, presunto, mussarela, ervilha e milho verde em conserva, ovos cozidos, tomate, orégano e sal. Para a massa, iremos precisar de, ovos, óleo, farinha de trigo, leite, fermento em pó e sal. Vamos colocar os ingredientes do recheio numa tigela, seguindo a sequência de adição e misturar bem. Em seguida iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar metade numa forma retangular untada e enfarinhada, colocar o recheio, os ovos cozidos fatiados, cobrir com o restante da massa e assar por 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de torta à portuguesa

Para o recheio

• 150 gramas de azeitonas
• 250 gramas de presunto
• 250 gramas de mussarela
• 1 latinha de ervilha sem a água
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 3 ovos cozidos
• 1 tomate sem sementes
• 1 colher(sobremesa) de orégano
• 1 colher(café) de sal

Para a massa

• 4 ovos
• 150 ml de óleo
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sobremesa) de sal

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela coloque o presunto e a mussarela cortados em cubinhos, o milho verde e a ervilha sem a água e a azeitona fatiada.
2. Adicione o tomate picado sem sementes, a cebola picada, o sal, o orégano e misture bem.

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o sal, e bata bem para homogeneizar. Adicione o fermento em pó e mexa com uma colher para agregar.
2. Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 34 cm x 24 cm) untada e enfarinhada, disponha o recheio, os ovos cozidos fatiados e cubra com o restante da massa.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e sirva essa magnífica torta à portuguesa!

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