Todo fim de semana minha família pede esse cachorro quente de forno para o lanche

O cachorro quente de forno é uma receita repleta de sustança e que vai muito bem no café da tarde ou no lanche para a família e os amigos. Com um temperinho agradável e saboroso e uma variedade de ingredientes que certamente agradará a todos, todo mundo vai querer saborear esse cachorro quente de forno outra vez!

Como fazer cachorro quente de forno

Para fazer esse cachorro quente de forno vamos precisar de cebola, alho, pimentão verde, óleo, sal, pimenta-do-reino, orégano, chimichurri, extrato de tomate, água, salsicha, açúcar, maionese, pão de cachorro quente, catchup, mostarda, milho verde, queijo muçarela, batata palha, e purê de batata. Preparar esse cachorro quente de forno é bem simples! Primeiro, preparamos o molho do cachorro quente e reservamos. Em um refratário colocamos em camadas maionese, pão, maionese, catchup, mostarda, salsichas, milho, purê, molho, e queijo. Assamos por 20 minutos e finalizamos com a batata palha, provando essa obra-prima em seguida!

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Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para o molho

1 cebola grande ralada
1/2 colher de sopa de alho picadinho
1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de chimichurri
3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
1 e 1/2 xícara de chá de água
600 g de salsichas cozidas e picadas
1/2 colher de chá de açúcar

Para a montagem

1 de xícara de chá de maionese
4 unidades de pão de cachorro quente
1/4 de xícara de chá de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 lata de milho verde (170 g)
300 g de queijo muçarela ralado
200 g de batata palha
purê de batata a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola, o alho e o pimentão verde em óleo até que a cebola fique transparente.
Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o chimichurri e acrescente o extrato de tomate.
Junte a água as salsichas cozidas e picadas e o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
No fundo de um refratário, espalhe 1/4 de xícara de chá de maionese e coloque os pães de cachorro quente abertos sobre a maionese.
Espalhe o restante da maionese sobre os pães e, sobre a maionese, espalhe o catchup e a mostarda.
Coloque as salsichas no refratário e nivele bem, reservando o molho da panela para depois.
Cubra as salsichas com o milho verde, o purê de batata, o molho das salsichas e o queijo muçarela.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.
Finalize com batata palha e saboreie essa delícia de cachorro quente ao forno.

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