Todas as confeiteiras conhecem o famoso Chantilly! É um creme branco, doce, fofo e muito gostoso. Serve para cobrir ou rechear bolos, como acompanhamento em sorvetes, saladas de frutas, pudins, tortas e até bebidas quentes ou frias. É muito apreciado pela maioria das pessoas, mas usá-lo profissionalmente na decoração é um pouco complicado, e os motivos […]
Brownie! Um delicioso doce de chocolate que agrada a todos os paladares. Essa receita transformou o ainda garoto Luiz em um dos mais jovens e bem sucedidos empreendedores da confeitaria do Rio de Janeiro. Siga passo a passo. No final disponibilizamos a matéria do Luiz no programa da Ana Maria Braga Veja também: Bolo de […]
Uma novidade fresquinha para nossos leitores! Bolo Pizza é um bolo feito com massa de pizza, em camadas de massa e recheio. Você não é fã de doce? Ótimo, agora terá um bolo perfeito no o seu aniversário! Veja Também: Torta de Palmito Cremosa Ingredientes: Massa (você pode usar pronta se preferir): 500g de farinha de trigo […]
Recheio Mousse de Morango da Isamara Amancio. Muito bom e recheia bem qualquer bolo. Você pode também substituir os morangos frescos por polpa de morango ou até mesmo suco em pó sem açúcar. Veja Também: Bolo de chocolate Simples Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de gelatina […]
