Suflê de batata um prato muito econômico fácil saudável e que toda família vai adorar

A batata é um alimento extremamente versátil e vira e hoje você vai conhecer uma nova maneira deliciosa de prepará-lo. Esse suflê de batata é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como acompanhamento num almoço em família! Todos vão amar!

Como fazer suflê de batata

Para fazer esse suflê de batata, você vai precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente deve ter em casa como batata, manteiga, leite, ovo, pimenta do reino, queijo parmesão e sal. O modo de preparo é simples: descascamos e cozinhamos as batatas em água até ficarem macias. Amassamos e acrescentamos manteiga e leite. Batemos as claras em neve e juntamos às batatas suavemente. Acrescentamos sal, pimenta do reino e parmesão e despejamos em uma assadeira. Levamos ao forno por 40 minutos e depois basta saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de suflê de batata

4 batatas grandes
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
200 ml de leite
3 claras de ovo
pimenta do reino e e sal (a gosto)
queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

Descasque as batatas e cozinhe em uma panela com água fervente e sal até que elas fiquem macias.
Escorra a água do cozimento, transfira as batatas para uma tigela e amasse bem.
Adicione a manteiga e o leite e misture mais uma vez, até incorporar bem. Reserve.
Em uma batedeira, ou usando um fuê, bata as claras em neve.
Acrescente as claras em neve à massa de batatas já fria e misture delicadamente.
Adicione queijo parmesão, pimenta do reino e sal e incorpore suavemente.
Despeje o suflê em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar.
Depois é só saborear essa delícia de suflê de batata!

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