O suco de milho verde é uma receita saborosa e prática de fazer. Igualzinho ao suco de milho verde que você encontra em festa do milho do interior, ele fica cremoso e sem aquele gosto ruim de amido. Isso porque cozinhamos o milho antes de preparar o suco de milho verde, mas de um jeito diferente. Ficou curioso? Então confira!
Como fazer suco de milho verde
Para preparar esse suco de milho verde vamos precisar de poucos ingredientes que são fáceis de conseguir e que você deve ter em casa. Estamos falando de leite, açúcar, e milho verde. Preparar esse suco de milho verde é muito simples! Primeiro, retiramos a palha e os cabelos do milho e retiramos os grãos. Batemos no liquidificador com leite e açúcar e coamos sobre uma panela grossa, cozinhando até engrossar bem. Colocamos em um refratário, deixamos esfriar e depois de frio batemos com leite no liquidificador.
Ingredientes da receita de suco de milho verde
Primeira etapa
- 500 ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 espigas de milho verde
Segunda etapa
- 750 ml de leite
Modo de preparo
- Retire a palha e os cabelos do milho verde e retire os grãos com o auxílio de uma faca.
- Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e o açúcar e bata bem.
- Coe o milho sobre uma panela grossa e cozinhe até que engrosse bem. Essa etapa é essencial para o suco não ficar com um gosto ruim de amido.
- Coloque o nosso mingau de milho em um refratário e deixe esfriar.
- Bata o mingau de milho com leite gelado em um liquidificador.
- Agora é só provar o seu delicioso suco!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Esse é o melhor bife à parmegiana de 2023 feito com empanamento fácil e um molho de dar água na boca
Como limpar ventilador e deixá-lo muito mais limpo e potente
Essa é a melhor maçã do amor para festa junina ela fica perfeita e deliciosa
Usei carne moída com mandioca e fiz uma deliciosa receita para o almoço de domingo
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
