Sorvete Cremoso Tipo Industrial


O Sorvete Cremoso Tipo Industrial fica muito similar ao sorvete comprado no supermercado, a vantagem é que com o valor que você gasta comprando 1,5 litro de sorvete, você faz 4,5 litros do Sorvete Cremoso Tipo Industrial. Faça e espante o calor com muito sabor e economia!

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INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá cheias de liga neutra
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de pó para sorvete do sabor de sua preferência
  • 2 colheres de sobremesa rasas de emulsificante

COMO FAZER SORVETE CREMOSO TIPO INDUSTRIAL
Modo de Fazer

ETAPA 1

  1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por cerca de 5 minutos.
  2. Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por 4 horas.

ETAPA 2

  1. Na batedeira, coloque a massa da etapa 1, o leite condensado, o creme de leite, o pó para sorvete  e o emulsificante.
  2. Bata de 10 a 15 minutos ou até que dobre de volume.
  3. Coloque em potes e leve para congelador até endurecer.

Dica: Tente fazer com o pó para sorvete sabor morango e acrescente, ao final da receita, 1 xícara de chá de geleia de morango em pedaços e misture. Fica uma delícia!

Fonte: Receitas na Rede



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