O Sorvete Cremoso Tipo Industrial fica muito similar ao sorvete comprado no supermercado, a vantagem é que com o valor que você gasta comprando 1,5 litro de sorvete, você faz 4,5 litros do Sorvete Cremoso Tipo Industrial. Faça e espante o calor com muito sabor e economia!
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INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de chá cheias de liga neutra
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de pó para sorvete do sabor de sua preferência
- 2 colheres de sobremesa rasas de emulsificante
COMO FAZER SORVETE CREMOSO TIPO INDUSTRIAL
Modo de Fazer
ETAPA 1
- No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por cerca de 5 minutos.
- Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por 4 horas.
ETAPA 2
- Na batedeira, coloque a massa da etapa 1, o leite condensado, o creme de leite, o pó para sorvete e o emulsificante.
- Bata de 10 a 15 minutos ou até que dobre de volume.
- Coloque em potes e leve para congelador até endurecer.
Dica: Tente fazer com o pó para sorvete sabor morango e acrescente, ao final da receita, 1 xícara de chá de geleia de morango em pedaços e misture. Fica uma delícia!
Fonte: Receitas na Rede
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais