Sonho de goiabada irresistível e macio: o preparo é bem fácil e todo mundo pede mais um

Imagine a combinação perfeita entre uma massa leve e douradinha com um recheio cremoso de goiabada derretida — é exatamente isso que o sonho de goiabada entrega. Um clássico repaginado com um toque brasileiro irresistível, ele une a doçura marcante da goiabada com a textura aveludada de um pãozinho frito na medida certa. Ideal para quem busca uma sobremesa com sabor de carinho e nostalgia.

Como fazer sonho de goiabada

Para fazer sonho de goiabada iremos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga ou margarina, essência de baunilha, fermento biológico seco, ovos e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes

Ingredientes da receita de sonho de goiabada

• 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 300 gramas de goiabada
• 1 colher(café) de sal

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o fermento biológico, o açúcar, o leite morno, a essência de baunilha e misture para dissolver totalmente.
2. Adicione os ovos, a manteiga ou margarina e misture um pouco mais. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de sovar na bancada.
3. Sove por cerca de 2 minutos, até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Modele uma bola, coloque na vasilha, cubra com um plástico e deixe descansar por 30-40 minutos.
4. Após esse tempo, pressione levemente para retirar o ar e divida a massa em 18 porções (55 gramas cada).
5. Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de goiabada e feche bem modelando uma bolinha para obter o sonho.
6. Repita o processo com o restante das porções, disponha numa travessa e deixe descansar por 10 minutos.
7. Frite as bolinhas em óleo quente, fogo médio para baixo, e em poucas porções, lembrando de virar de vez em quando para fritar de todos os lados.
8. Retire do fogo, coloque numa peneira para remover o excesso de óleo, empoane no açúcar e disponha numa travessa para servir.
9. E o sonho de goiabada mas gostoso do mundo ficou pronto!

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