Sobremesa de morango tipo mousse de corte, que fica com uma textura incrível e deliciosa

A sobremesa de morango, nessa versão mousse de morango com cobertura de chocolate, é uma delícia clássica da confeitaria, que sempre chama atenção pela visual irresistível e pelo sabor e textura de dar água na boca. Além disso pode ser servida em diferentes ocasiões. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas Dona Dirce, é imperdível!

Como fazer sobremesa de morango

Para fazer sobremesa de morango iremos precisar para a mousse, de leite em pó, leite condensado, creme de leite, suco de 1 limão, morangos congelados e morangos frescos. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Inicialmente iremos fazer a redução de morangos congelados seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar os ingredientes da mousse no liquidificador e bater bem para homogeneizar. Iremos despejar essa mistura numa forma redonda forrada com plástico, gelar por 5-6 horas, retirar da geladeira, desenformar numa travessa, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de sobremesa de morango

Para a mousse

• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 300 gramas de morangos congelados
• Morangos frescos a gosto para decorar

Para a cobertura

• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ½ amargo

Modo de preparo

Da mousse

1. Coloque os morangos congelados no liquidificador e bata bem para obter um purê. Transfira essa mistura para uma panela e adicione suco de ½  limão.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver por 10 minutos até reduzir e encorpar. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a redução de morangos e o suco de ½ limão. Bata bem por 1-2 minutos para homogeneizar.
4. Despeje essa mistura numa forma redonda ( 15 cm de diâmetro) forrada com plástico culinário e leve para gelar por 5-6 horas.
5. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 dm 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje sobre a mousse na travessa, espalhe bem e decore com morangos frescos.
3. E agora se delicie com essa sensacional sobremesa de morango!

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