Essa incrível sobremesa de doce de leite combina a crocância de uma base de biscoitos e chocolate com o sabor marcante do doce delicadamente misturado com creme de leite e chantilly, deixando essa sobremesa incrivelmente marcante e suave. Confira o passo a passo dessa maravilha do Canal Frigideira com tampa, da Juliana Reis, e surpreenda a todos com esta sobremesa de doce de leite surreal.
Como fazer sobremesa de doce de leite
Para fazer essa maravilhosa sobremesa de doce de leite vamos começar preparando a base de biscoitos maria triturados conforme o passo a passo. Espalhando em uma forma. Prepare o creme com doce de leite, creme de leite e chantilly batido. Despeje o creme de doce de leite sobre a base de biscoitos e deixe gelar. Desenforme e aproveite essa maravilhosa sobremesa de doce de leite.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de doce de leite
- ½ caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de biscoito maria
- 350g de doce de leite
- 160g de chocolate ao blend (ao leite + ½ amargo)
- 200ml de chantilly batido em ponto cremoso
Modo de preparo
- Comece triturando os biscoitos maria até obter uma farinha de biscoito. Transfira para uma tigela e reserve.
- Derreta o chocolate blend em uma tigela pequena em banho maria ou no micro-ondas, pausando e mexendo a cada 30 segundos para evitar queimar.
- Despeje o chocolate derretido sobre a farinha de biscoitos e misture bem com as mãos até formar uma farofa úmida de chocolate.
- Forre o fundo e as laterais de um refratário com filme plástico culinário e, em seguida, coloque metade da farofa de chocolate preparada. Reserve.
- Em outra tigela, misture o doce de leite e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o chantilly batido em ponto cremoso, mexendo delicadamente para manter a leveza da mistura.
- Despeje esse creme sobre a camada de farofa de chocolate no refratário, espalhando bem, cubra com o restante da farofa, nivelando-a.
- Envolva o refratário com o filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que a sobremesa esteja bem firme.
- Retire da geladeira, desenforme, remova o plástico filme e passe a sobremesa de doce de leite para um prato de servir.
- Deguste dessa maravilha chamada de sobremesa de doce de leite.
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