Sobremesa de abacaxi super fácil, rápida e refrescante, estilo pavê de liquidificador

Essa sobremesa de abacaxi, que o canal Gabriel Freitas está nos ensinando, fica com uma textura leve e saborosa, perfeita para encerrar uma refeição com muito sabor e refrescância. Além disso é uma opção perfeita para servir em dias quentes de verão. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa e faça, você vai adorar, porque é incrível!

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para fazer sobremesa de abacaxi iremos utilizar para o abacaxi em calda, de açúcar e abacaxi. Para o creme de abacaxi com coco vamos precisar de creme de leite, leite condensado, coco ralado e suco tang sabor abacaxi. Para a montagem iremos precisar de biscoito maisena, leite e coco ralado. Vamos preparar inicialmente o abacaxi em calda e o creme de abacaxi seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário oval camadas de creme e biscoito maisena umedecido no leite, finalizar com coco ralado e abacaxi em calda, gelar por 3 horas , retirar da geladeira e saborear!

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

Para o abacaxi em calda

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi

Para o creme de abacaxi com coco

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado
• 1 ½ envelope de suco tang sabor abacaxi

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Do abacaxi em calda

1. Numa panela coloque o abacaxi cortado em cubinhos, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando e deixe cozinhar por 20 minutos até cozinhar e ficar transparente.
2. Retire do fogo e deixe esfriar bem.

Do creme de abacaxi com coco

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco tang sabor abacaxi e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa tigela, adicione o coco ralado, o doce de abacaxi  (reserve um pouco para finalização) e misture bem para envolver os ingredientes no creme.

Montagem

1. Num refratário oval coloque uma camada de creme de abacaxi com coco e cubra com uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, polvilhe coco ralado e finalize com o abacaxi em calda reservado.
3. Leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e sirva essa sobremesa de abacaxi!

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