Torta de atum bem recheada de liquidificador feita com rapidez, um lanche completo e muito gostoso

A torta de atum é uma receita simples, que nunca sai de moda, muita gente ama e é perfeita para qualquer ocasião. Essa versão que o canal receitas Dona Dirce nos apresenta, fica com uma massa macia que desmancha na boca e um recheio incrível. É ideal para lanches, reuniões familiares ou até mesmo para levar em piqueniques. Faça, porque é tudo de bom!

Como fazer torta de atum

Para fazer torta de atum vamos precisar para a massa, ovos, farinha de trigo, leite, óleo, suco de limão espremido, queijo parmesão ralado, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela ralada, tomate, atum em lata, cebola, sal, pimenta do reino e orégano. Vamos preparar a massa e o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem da torta numa forma retangular untada e forrada com papel manteiga, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear!

Ingredientes da receita de torta de atum

Para a massa

• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• ¾ xícara(chá) de óleo
• 50 ml de suco de limão espremido
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(chá) de sal

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de mussarela ralada
• 3 tomates
• 500 gramas de atum em lata sem o óleo
• ½ cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher(chá) de orégano
• Cebola e tomate a gosto para decorar

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque o leite numa vasilha, adicione o suco do limão espremido, misture bem e deixe talhar.
2. No liquidificador coloque os ovos, o sal, o óleo, o leite talhado, o queijo parmesão ralado e bata para incorporar.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.

Do recheio

1. Numa vasilha coloque o atum grosseiramente esfarelado, a cebola e tomate picado, o sal, a pimenta do reino, o orégano e misture bem para homogeneizar.

Montagem

1. Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e forrada com papel manteiga, disponha o recheio por cima e a mussarela ralada.
2. Coloque o restante da massa, espalhe bem para ficar nivelada, finalize com rodelas de tomate e cebola fatiada.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos,
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa torta de atum cheia de suculência!

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