A sobrecoxa de frango assada no forno tem um preparo simples e fica muito saborosa, você vai adorar essa receita! Bem temperada, com o sabor caipira da marinada, além de macia e suculenta no seu interior e bem dourada por fora. Ótima opção para servir em qualquer refeição, vai agradar a todos. Confira a receita e faça a deliciosa sobrecoxa de frango assada, que fará sucesso em sua casa!
Como fazer sobrecoxa de frango assada
Para a sobrecoxa de frango assada, utilizaremos: alho, sobrecoxas de frango, suco de laranja, vinho branco seco (ou suco de limão ou vinagre), páprica doce, páprica picante, sal, pimenta-do-reino e azeite. Iremos fazer a marinada conforme o passo a passo da receita, adicionar as sobrecoxas, colocar na geladeira, deixando por, no mínimo, 1 hora, ou se você puder, até o próximo dia. Iremos levar para assar no forno durante cerca de 45 minutos, até que doure. Pronto, sirva e saboreie sua apetitosa sobrecoxa de frango assada! Bom apetite!
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada
- 1 colher (café) de páprica picante
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de 1 limão ou ¼ xícara (chá) de vinagre
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- suco de 2 laranjas pêra
- 4 dentes de alho picadinhos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Retire o excesso de gordura das sobrecoxas de frango, mas deixe a pele.
- Para fazer a marinada, num recipiente com tampa, coloque: o vinho branco seco (ou o limão espremido ou o vinagre), o suco de laranjas, o azeite de oliva, o alho picadinho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino e em seguida, mexa bem com o auxílio de um garfo.
- Ponha as sobrecoxas na marinada, mexa bem com as mãos, tampe o recipiente e coloque na geladeira por, pelo menos, 1 hora. Se puder, deixe até o outro dia.
- Arrume as sobrecoxas em uma forma antiaderente, despeje a marinada sobre elas e asse em forno médio até que fiquem bem douradinhas (em média 45 minutos).
- Está pronto, sirva e aproveite sua deliciosa sobrecoxa de frango assada!
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