O bolinho de batata é o tipo de petisco que além de super delicioso é muito fácil e rápido de fazer. Fica crocante por fora e muito cremoso por dentro. Confira o passo a passo da receita, faça agora mesmo, e você vai provar o bolinho de batata mas espetacular da vida! É surreal!
Como fazer bolinho de batata
Para fazer bolinho de batata iremos precisar de maisena, mussarela ralada, batata, água, sal, orégano, pimenta do reino e salsinha picada. Primeiramente vamos cozinhar a batata na água, e depois de cozida amassar com um garfo até o ponto de purê. Em seguida acrescentar os demais ingredientes, amassar bem até que desgrude das mãos. Na sequência com a massa do bolinho de batata vamos modelar rolinhos, dispor numa assadeira untada com óleo, pincelar os rolinhos com óleo, e asar por 30 minutos. Retirar do forno, e servir bem quentinho esse crocante e delicioso bolinho de batata!
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- 10 colheres(sopa) de maisena
- 100 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de batata
- 1 litro de água
- 1 colher(chá) de sal
- 1 pitada de orégano e pimenta do reino
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para untar q.b.
Modo de preparo
- Numa panela coloque as batatas descascadas e cortada em rodelas grossas. Adicione a água e leve ao fogo alto e deixe até cozinhar bem.
- Retire do fogo, escorra a água, coloque numa tigela e amasse bem com um garfo até obter um purê.
- Adicione a pimenta do reino, o orégano, a salsinha, a mussarela, a maisena e o sal. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Caso a mistura esteja grudando nas mãos acrescente um pouco mais de maisena.
- Pegue porções de massa e modele rolinhos em formato de canudos.
- Disponha os canudos de massa numa assadeira levemente untada com óleo, e depois pincele com óleo todos eles.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida esse gostoso bolinho de batata!
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