Sanduíche de pernil fácil a receita das ruas para fazer na sua casa

Uma receita de sanduíche de pernil rápida e deliciosa, feita na panela de pressão

Sanduíche de pernil

Esses deliciosos sanduíches de pernil são uma excelente opção para fazer em casa quando se está a fim de comer algo diferente ou mesmo para servir numa festinha de aniversário ou algo do gênero. O preparo é muito simples e o resultado é incrível. Aprenda e faça sanduíche de pernil para toda a família!

Como fazer sanduíche de pernil

Para fazer esse delicioso sanduíche é muito fácil. Para garantir que nossa carne de pernil suíno fique muito bem temperada, vamos preparar uma marinada com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Para garantir que o pernil incorpore bem todos os sabores dos temperos, essa marinada precisa ser feita na noite anterior. No dia seguinte, é só levar esse pernil marinado à panela de pressão, junto com pimentões, cebola e alho-poró. Depois de cozinhar na panela de pressão, vamos desfiar bem esse pernil e usá-lo para rechear os pães franceses. Fica um espetáculo!

Ingredientes da receita de sanduíche de pernil

2kg de pernil suíno em pedaços
½ xícara de chá de suco de limão
1 cebola picada
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 talo de alho-poró picado
2 dentes de alho laminados
4 folhas de louro
2 xícaras de chá de água
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
10 pães franceses (aproximadamente)

Modo de preparo

Na noite anterior, prepare uma marinada para o pernil utilizando suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho laminado.
Deixe marinando na geladeira em recipiente coberto com plástico filme.
No dia seguinte, coloque os pedaços de pernil, os pimentões, a cebola, o alho-poró e o louro em uma panela de pressão e despeje as 2 xícaras d’água.
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 45 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela e retire o líquido que ainda estiver lá dentro.
Transfira os pedaços de pernil para uma travessa e com o auxílio de dois garfos, desfie-o completamente.
Leve o pernil agora desfiado de volta à panela e refogue por alguns minutos, junto dos temperos que ficaram na panela.
Ajuste o sal, se necessário, e recheie os pães franceses com o pernil desfiado. Bom apetite!

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