Que tal surpreender a família com um prato saboroso, simples e nutritivo? O salpicão de repolho, é ideal para quem quer variar o cardápio e aproveitar os benefícios dessa verdura rica em vitaminas e fibras. Além de gostoso, essa delícia traz uma textura incrível, combinando o molho cremoso com o crocante da batata. Confira a receita e faça o divino salpicão de repolho, que todos vão adorar!
Como fazer salpicão de repolho
Para a receita de salpicão de repolho, primeiramente vamos ralar o repolho e as cenouras, depois lavar, tirar a casca das maçãs e cortá-las em pequenos quadrados. Vamos passar para uma tigela grande, juntando os demais ingredientes, menos o creme de leite e a maionese, que iremos acrescentar no final e misturar para agregar tudo. Na sequência, levaremos para gelar durante cerca de meia hora. No instante de servir, salpicaremos batata palha. Sirva e se delicie com seu espetacular salpicão de repolho!
Ingredientes da receita de salpicão de repolho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de palmito em cubos
- 2 maçãs verdes
- suco de 1 limão tahiti
- 200g de presunto ralado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 200g de batata palha
- 3 cenouras descascadas
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- sal e temperos (a gosto)
- ½ xícara (chá) de maionese
- ½ repolho verde
- 50g de azeitonas sem caroço picadas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, vá ralando bem fininho, a cenoura e o repolho e acrescente as maçãs verdes lavadas, sem casca e cortadas em cubinhos.
- Regue com o suco de limão e junte o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o milho, o presunto. Use o sal e os temperos de sua preferência para temperar, mexendo bem.
- Adicione o creme de leite e misture bem para tudo ficar bem envolvido.
- Experimente e ajuste o sal, se precisar. Leve à geladeira por pelo menos meia hora.
- Depois desse tempo, tire da geladeira e espalhe a batata palha por cima.
- Sirva e saboreie seu fantástico salpicão de repolho! Bom apetite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolinho de batata com frango que derrete na boca delicioso e muito melhor que coxinha
Costelinha de porco assada douradinha e deliciosa que fica pronta em 15 minutos
Sabão líquido feito com açúcar e sal para lavar louças e roupas
Frango de restaurante caramelizado muito saboroso e feito com poucos ingredientes
Pizza de tapioca simples e fácil feita com massa de tapioca perfeita para o lanche ou jantar
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais