Salmão com alcaparras fácil e delicioso até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Você não pode deixar de fazer esse incrível e espetacular salmão com alcaparras, um prato delicioso, fácil de fazer e que não dá vontade de parar de comer! O preparo é muito simples e em pouco tempo está pronto. Esse incrível salmão com alcaparras é uma excelente opção para servir na Sexta-Feira Santa!

Como fazer salmão com alcaparras

Para fazer essa receita, utilizaremos belos filés de salmão. O primeiro passo é temperar os filés com sal e pimenta-do-reino. Depois de temperá-los, vamos levar para selar de todos os lados em uma frigideira com óleo. Como o salmão tem uma carne delicada, evite ficar mexendo demais nele na panela, apenas virar uma vez de cada lado está ótimo. Depois de selá-lo bem, vamos tirar da frigideira, e colocar alho e alcaparras para refogar. Em seguida juntamos manteiga e misturamos bem. Agora voltamos com os filés para a panela e damos o toque final com salsinha bem picadinha. Está pronto!

Ingredientes da receita de salmão com alcaparras

400g de filés de salmão
4 dentes de alho picados
5 colheres de sopa de manteiga
50g de alcaparras
suco de 1/2 limão
salsinha a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.
Coloque os filés em uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio.
Posicione o salmão com a pele voltada para cima. Deixe dourar e desgrudar da panela, sem ficar mexendo.
Vire o salmão e deixe selar a pele e depois as laterais.
Retire o salmão da frigideira com cuidado e reserve.
Na mesma frigideira, refogue o alho e as alcaparras com manteiga.
Volte os filés para a frigideira e passe um pouco do molho por cima.
Finalize com salsinha picada a gosto.
Agora é só saborear esse incrível salmão com alcaparras!

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