Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para aproveitar as batatas que tem na sua despensa, irá adorar essa batata assada no forno com especiarias, que fica douradinha por fora e macia por dentro. Ótimo acompanhamento para carnes e saladas, é muito saudável, pois não leva óleo nem fritura. Confira a receita e faça a incrível batata assada, que vai encantar a todos!
Como fazer batata assada
Para a receita de batata assada, que tem um preparo simples, utilizaremos batatas e temperos a gosto, como: açafrão, páprica defumada e orégano, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Vamos cozinhar as batatas em uma panela com água fervente e sal, durante 10 minutos. Depois de escorrer a água, vamos colocar os temperos a gosto e o azeite, dispondo em uma forma previamente untada com azeite. Iremos regar as batatas com mais azeite e levar ao forno médio durante 20 minutos, virando do outro lado na metade desse tempo para que dourem uniformemente. Por fim, vamos polvilhar orégano por cima da batata assada. Sirva e saboreie sua maravilhosa batata assada!
Ingredientes da receita de batata assada
- azeite de oliva (a gosto)
- 500g de batatas
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- temperos a gosto (açafrão, páprica defumada e orégano)
Como fazer batata assada
- O primeiro passo é lavar bem as batatas, descascar e cortá-las em fatias grossas.
- Em uma panela, coloque água e sal e deixe ferver em fogo alto.
- Adicione as batatas fatiadas grossas e cozinhe até ficarem macias por dentro, mas firmes por fora (uns 10 minutos).
- Depois, escorra a água das batatas e tempere com açafrão, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
- Unte uma forma com azeite e distribua as rodelas de batatas sobre ela, regando com um pouco mais de azeite.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante uns 20 minutos, virando as rodelas de batata na metade do tempo para ficarem douradas por igual.
- Por fim, polvilhe orégano a gosto, sirva e aproveite sua deliciosa batata assada, que fica divina!
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