Que tal aprender a preparar uma sensacional salada de repolho, que fica deliciosa e vai agradar a todos? Além de econômica, essa maravilha cremosa e refrescante é prática e fácil de fazer, uma ótima opção de acompanhamento para suas refeições, carnes em geral e churrasco! Confira a receita do Canal Dicas e Receitas da Celly e faça a divina salada de repolho, que será um sucesso!
Como fazer salada de repolho
Para a receita de salada de repolho, iremos lavar, cortar o repolho em duas metades e remover o talo duro. Usaremos apenas uma das metades, então cortaremos bem fininho e depois vamos picar em pequenos pedaços, passando para uma travessa e reservando. Para o molho cremoso, em uma vasilha, adicionaremos: creme de leite, maionese, ervilhas, sal, cheiro-verde e cenoura ralada. Iremos mexer bem. Usaremos azeite para regar o repolho na travessa, depois juntaremos o molho cremoso, mexendo bem. Sirva e saboreie sua incrível salada de repolho! Bom apetite!
Ingredientes da receita de salada de repolho
- ½ repolho pequeno
- 100g maionese
- 100g de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- um fio generoso de azeite
- ½ cenoura pequena ralada
- ½ lata de ervilha em conserva escorrida
- cheiro-verde picadinho (a gosto)
Obs.: Se desejar, você pode adicionar presunto picadinho e/ou muçarela picada a gosto no molho cremoso.
Modo de preparo
- Higienize e corte o repolho ao meio, retirando e descartando o talinho duro.
- Será utilizada apenas uma metade do repolho. Fatie-a com o auxílio de uma faca o mais fino possível.
- Em seguida, corte para ficar em pequenos pedaços. Transfira para uma travessa e deixe reservado.
- Para o preparo do molho cremoso, numa tigela, ponha: o creme de leite, a maionese, as ervilhas, sal, o cheiro-verde e a cenoura ralada.
- Misture tudo muito bem.
- Regue o repolho na travessa com um fio generoso de azeite, acrescente o molho cremoso e misture bem.
- Mantenha na geladeira, retirando apenas no momento de servir.
- Agora você já pode servir e se deliciar com sua magnífica salada de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais