Bolo de laranja é um clássico da confeitaria e apreciado por muita gente. É uma opção deliciosa e refrescante para ser saboreada como sobremesa após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão super úmida de bolo de laranja, faça hoje e você vai se apaixonar!
Como fazer bolo de laranja
Para fazer bolo de laranja iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, óleo, ovos, fermento em pó e raspas de laranja. Iremos misturar os ingredientes da massa do bolo de laranja numa vasilha e bater bem com um fouet, seguindo a sequência de adição do passo a passo. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central (20 cm de diâmetro) e assar o bolo de laranja por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolo de laranja do forno, regar com a calda preparada conforme as orientações, deixar absorver por 30 minutos e desenformar. E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de laranja!
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de suco de laranja
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(sopa) de raspas de laranja
Para a calda
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 xícara(chá) de suco de laranja
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e o óleo e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o suco de laranja, as raspas de laranja, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e bata por 1 minuto para incorporar.
- Despeje essa massa numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar.
Da calda
- Numa tigelinha coloque o suco de laranja e o açúcar. Leve ao microondas por 2 minutos ou ao fogo médio até levantar fervura.
- Despeje a calda sobre o bolo assado e ainda na formas e deixe descansar por 30 minutos até absorver totalmente. Depois disso desenforme numa travessa para servir.
- E um espetáculo de bolo de laranja acaba de ficar pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais