Uma receita clássica na culinária brasileira, o strogonoff de frango tem suas diferentes versões e é bem verdade que cada família tem o seu jeitinho de fazer. Mas essa receita de strogonoff de frango tem uma combinação de ingredientes perfeita que pode te surpreender no tempero e na cremosidade. Faça e se apaixone por essa receita!
Como fazer strogonoff de frango
Para fazer esse strogonoff de frango vamos precisar de alguns ingredientes que provavelmente você tem em casa, como peito de frango, alho, molho de tomate, ketchup, mostarda, creme de leite, azeite, cheiro-verde, colorau, orégano, páprica doce, sal, e tempero baiano. Preparar esse strogonoff de frango é muito fácil! Primeiro, picamos o frango e fritamos até dourar. Temperamos o frango e adicionamos molho de tomate, ketchup e mostarda e misturamos bem. Desligamos o fogo, incorporamos creme de leite, finalizamos com cheiro-verde e saboreamos essa maravilha!
Ingredientes da receita de strogonoff de frango
- 1 kg de peito de frango
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- azeite, cheiro-verde, colorau, orégano, páprica doce, sal e tempero baiano a gosto
Modo de preparo
- Pique o peito de frango em cubinhos e coloque em uma panela para fritar em azeite até dourar bem, deixando secar a água por completo.
- Tempere com o sal, o alho, o colorau, o orégano, a páprica doce e o tempero baiano.
- Adicione o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e misture tudo muito bem.
- Acrescente o creme de leite e misture para incorporar bem.
- Finalize com cheiro-verde e aí é só saborear essa delícia de strogonoff de frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais