Salada de maionese de legumes com batata perfeita para seu almoço

Maionese de legumes, também conhecida em algumas regiões como batatonese, é um excelente acompanhamento para suas refeições do dia-a-dia. Maionese de legumes é um prato super nutritivo, saboroso e que pode ser preparado sem dificuldades. Faça hoje mesmo!

Como preparar maionese de legumes

Essa receita de maionese de legumes é super prática e rápida, além de muito saborosa. Você vai precisar de poucos ingredientes, mas não se engane: juntos, esses poucos ingredientes ficarão uma delícia! A base dessa receita são as batatas, então o primeiro passo dessa receita é descascar as batatas, cortá-las em cubos e cozinhá-las, até ficarem macias. Em seguida, amasse uma parte da batata cozida. Depois, em uma travessa, basta adicionar a batata, os demais legumes e a maionese e misturar bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino gosto e sirva fria. Faça hoje mesmo essa deliciosa receita de maionese de legumes e surpreenda-se!

Ingredientes da receita de maionese de legumes

6 batatas grandes
3 latas de seleta de legumes
1 e ½ xícara de chá de maionese
suco de ½ limão
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Descasque e corte as batatas em cubos médios.
Cozinhe em água fervente por aproximadamente 20 minutos, até que fiquem macias.
Amasse bem metade da batata cozida, deixando em textura de purê.
Misture a batata amassada à maionese e ao suco de limão, deixando bem homogêneo.
Em uma travessa, adicione essa mistura, junto com as batatas em pedaços e a seleta de legumes escorrida.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e leve à geladeira até esfriar.
Sirva sua deliciosa maionese de legumes fria!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.