Rosquinha doce de polvilho de Minas receita igual minha avó fazia na fazenda

A rosquinha doce de polvilho é uma guloseima super crocante e com um leve sabor agridoce. É a sugestão perfeita para servir num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de rosquinha doce de polvilho e faça. O resultado é tão maravilhoso que você fará toda semana!

Como fazer rosquinha doce de polvilho

Para fazer rosquinha doce de polvilho iremos utilizar polvilho azedo peneirado, ovos, sal, óleo e leite. Vamos colocar todos os ingredientes da massa da rosquinha doce de polvilho e misturar bem até obter uma massa lisa, homogênea e cremosa. Na sequência iremos despejar a massa da rosquinha doce de polvilho num saco de confeitar cm bico estrela, modelar círculos, dispor numa forma, polvilhar com açúcar cristal e assar em forno pré-aquecido a 220 graus até que a rosquinha doce de polvilho fique douradinha. Retirar do forno, e servir em seguida essa espetacular rosquinha doce de polvilho dos deuses!

Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho

• ½ kg de polvilho azedo peneirado
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 250 ml de óleo
• 250 ml de leite em temperatura ambiente
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para incorporar. Adicione o polvilho peneirado aos poucos.
2. Misture muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea e bem cremosa, mas não líquida.
3. Se necessário acrescente polvilho caso a massa esteja muito liquida, ou leite caso esteja muito dura, faça isso para chegar ao ponto correto
4. Coloque essa mistura num saco de confeitar com bico estrela e modele círculos com a massa, deixando um espaço entre eles.
5. Faça isso com toda a massa, polvilhe açúcar cristal em todas as rosquinhas, pois isso dará um cor especial e um sabor agridoce.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas.
7. Retire do forno, deixe esfriar, armazene em potes fechados ou sirva em seguida.
8. E uma linda rosquinha doce de polvilho ficou pronta! Bom apetite!

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