Essa receita de repolho recheado é simplesmente fantástica! Além de ser um prato extremamente saboroso, é um prato que chama a atenção e comemos primeiro com os olhos. É uma ótima opção para fazer as crianças comerem repolho em casa. O preparo é super simples e todo mundo adora comer repolho recheado!
Como fazer repolho recheado
Para fazer essa receita, começamos selecionando um repolho bem bonito, para então fazer um corte nele de modo a abrir um espaço no meio, onde vamos rechear. Feito isso, reservamos rapidamente o repolho enquanto temperamos a carne moída com cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e orégano. Com a carne temperada, vamos preencher o repolho com essa carne, para em seguida levá-lo para uma panela, onde juntamos molho de tomate, mais alho e cebola, páprica, orégano e um pouco d’água. Agora é só levar ao fogo e aguardar toda a carne cozinhar. Você vai se surpreender com o resultado!
Ingredientes da receita de repolho recheado
- 1 repolho
- 200g de carne moída
- 2 cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 5 dentes de alho picados
- 2 fatias de presunto
- 1 sachê de molho de tomate
- páprica a gosto
- orégano a gosto
- ½ litro de água
Modo de preparo
- Faça um corte no topo do repolho, como se fosse abrir uma tampa.
- Em seguida, faça um corte dentro do repolho, de modo a remover seu miolo e abrir um espaço.
- Tempere a carne com 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica.
- Coloque a carne e o presunto dentro do espaço aberto no repolho.
- Transfira o repolho recheado para uma panela grande untada com óleo.
- Sobre o repolho, adicione o molho de tomate, o restante da cebola e do alho picados, páprica e orégano.
- Por último, adicione a água, leve a panela ao fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
- Retire cuidadosamente da panela.
- Sirva seu sensacional repolho recheado!
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