O bolo nordestino, também conhecido como bolo mole, é um clássico da confeitaria nordestina e apreciado por todos. Tem uma textura de massa cremosa que lembra mais um pudim do que mesmo um bolo. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo esse maravilhoso de bolo nordestino!
Como fazer bolo nordestino
Para fazer bolo nordestino vamos utilizar farinha de trigo, leite, leite condensado, ovos, coco ralado, margarina e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo nordestino, exceto o coco ralado que será misturado levemente com uma colher. Vamos despejar numa forma de furo central untada com manteiga, e assar o bolo nordestino por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 240 graus. Em seguida, iremos retirar do forno, deixar esfriar, e servir em seguida o mais gostoso bolo nordestino da vida!
Ingredientes da receita de bolo nordestino
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 50 gramas de coco ralado
- ½ colher(sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, a farinha de trigo e o sal.
- Bata muito bem por cerca de 2 minutos para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o coco ralado e mexa levemente com uma colher. Esse bolo não leva fermento.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante margarina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por aproximadamente 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva essa delicia de bolo nordestino!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
