Você quer fazer um recheio de leite ninho simplesmente divino que fica pronto em 2 minutinhos? Então vai amar essa receita que é fácil e prática. Ele é cremoso, saboroso e combina com diversas sobremesas, bolos, pavês e tortas, mas você também vai adorar degustá-lo às colheradas! Confira a receita do Canal Soraia Cakes e faça o incrível recheio de leite ninho, que vai te encantar!
Como fazer recheio de leite ninho
Para o recheio de leite ninho, precisaremos de: leite ninho, leite condensado bem gelado e nata bem gelada. Vamos colocar na batedeira, batendo em velocidade máxima, os ingredientes todos do recheio, por 1 e ½ minuto, até ficar em ponto de picos firmes. Depois, vamos passar para uma travessa, e deixar na geladeira até a hora de usar. Pronto! Sirva e aproveite ou utilize em suas receitas doces o espetacular recheio de leite ninho!
Ingredientes da receita de recheio de leite ninho
- 1 caixinha de leite condensado bem gelado
- 2 potes de nata bem gelada (300g cada)
- 200g de leite ninho
Obs.: Os ingredientes dessa receita são suficientes para fazer 2 receitas de recheios.
Modo de preparo
- Ao abrir o pote de nata, antes de usá-la, faça uma degustação para avaliar se possui um sabor e textura agradáveis. Em algumas ocasiões, pode ocorrer um gosto amargo, o que indica a necessidade de descartá-la
- Mais uma dica: Para otimizar, leve o pote da nata ao congelador por 15 minutos, antes de utilizar. Vire a tampa para baixo e posicione na grade do freezer. Evite o contato com a placa de gelo.
- Na batedeira, adicione a nata (sem o soro, se houver), depois, o leite condensado e o leite ninho.
- Mexa tudo para incorporar e vá batendo em velocidade máxima por “90 segundos” ou por 1 ½ minuto, até atingir picos firmes.
- Tenha muito cuidado com o tempo de batimento do creme, para evitar que a nata se transforme em manteiga. Desligue a batedeira assim que alcançar a consistência firme desejada.
- Transfira para uma travessa e deixe na geladeira até o uso.
- E pronto, o seu recheio de leite ninho sensacional está pronto para ser utilizado e saboreado!
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