Receita de sopa simples e deliciosa bem completa para o almoço ou jantar

Nada mais aconchegante do que saborear uma sopa simples e deliciosa para aquecer o corpo nos dias mais frios. Realmente é tudo de bom. Além disso é ideal para saborear em qualquer outra época. Siga o passo a passo dessa receita do canal culinária em casa, faça e apaixone-se!

Como fazer sopa simples e deliciosa

Para fazer sopa simples e deliciosa iremos utilizar feijão cozido, macarrão ave maria, carne moída, água, alho, cebola, tomate, pimentão, repolho, abobrinha, cenoura, batata, vagem, espiga de milho, azeite, sal, açafrão, chimichurri e páprica doce. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só se deliciar com cada colherada!

Ingredientes da receita de sopa simples e deliciosa

• 2 xícaras(chá) de feijão cozido
• 1 xícara(chá) de macarrão ave maria
• 200 gramas de carne moída
• 1 litro de água
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• ½ pimentão
• Repolho picado a gosto
• Abobrinha, cenoura, batata e vagem a gosto
• 1 espiga de milho
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sobremesa) rasa de sal
• 1 colher(sobremesa) de açafrão
• 1 colher(sobremesa) de chimichurri
• 1 colher(sobremesa) de páprica doce
• 80 ml de água

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o azeite, a carne moída, leve em fogo médio e refogue até ficar soltinha.
2. Adicione a páprica doce, o chimichurri, o açafrão, o sal e misture bem para agregar e deixe refogar por alguns minutos.
3. No liquidificador coloque o alho picado, o tomate, o pimentão, a cebola, a água (80 ml) e bata bem para triturar e homogeneizar.
4. Despeje essa mistura na panela onde está a carne moída, misture bem e refogue por 2 minutos. Acrescente a água (1 litro) e deixe ferver por 5 minutos.
5. Coloque no liquidificador o feijão cozido, com um pouquinho de água apenas para bater e obter um creme homogêneo.
6. Adicione na panela onde está o refogado, a abobrinha, cenoura, batata e vagem, picadas em cubinhos, o macarrão ave maria e misture para incorporar.
7. Remove os grãos da espiga de ilho com uma faca e coloque dentro da panela. Mantenha no fogo até levantar fervura novamente, mexendo de vez em quando.
8. Coloque o feijão batido no liquidificador, misture bem, adicione as folhas de repolho rasgadas e deixe no fogo até os legumes ficarem macios.
9. Ajuste o sal, retire do fogo e se delicie com essa maravilha de sopa simples e deliciosa!

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