Receita de sardinha incrível feita com aquele tempero antigo de família que fica maravilhoso

Vamos te ensinar a preparar uma receita de sardinha deliciosa, bem temperada, ideal para acompanhar uma massa, um arroz e uma salada. Não pense duas vezes e se encante com essa receita ensinada pelo canal da Tamiris Figueira que é uma perdição, fácil de fazer e aposto que será o prato predileto da família!

Como fazer receita de sardinha

Surpreenda todos fazendo essa receita de sardinha, primeiro vamos descascar as batatas, cortá-las em fatias de espessura de 2 dedos, cortar cada fatia em 4 partes e leva-las para cozinhar no vapor. Em seguida, iremos limpar as sardinhas retirando a espinha e reservar. Na sequência, em um processador, vamos bater a cebola, o alho e a pimenta de cheiro sem semente até triturar tudo. E então, em uma frigideira, em fogo médio, iremos colocar o óleo que vem da lata da sardinha e deixar aquecer. E vamos dar continuidade nessa receita de sardinha seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa magnífica receita de sardinha que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de sardinha

• ½ cebola
• Tempero baiano, sal, orégano e cheiro verde (a gosto)
• 5 dentes de alho
• 1 pimenta de cheiro
• 1 tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 200ml de água
• 500g de batatas
• 2 latas de sardinha (guardar o óleo que vem na lata)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, e corte em fatias de espessura de 2 dedos, corte cada fatia em 4 partes e leve-as para cozinhar no vapor.
2. Limpe as sardinhas retirando a espinha e reserve.
3. Em um processador, bata a cebola, o alho e a pimenta de cheiro sem semente até triturar bem.
4. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo que vem da lata da sardinha e deixe esquentar.
5. Adicione a mistura do processador e misture bem.
6. Acrescente o tomate picadinho e o molho de tomate concentrado, misture e deixe refogar por 1 minuto.
7. Junte o creme de leite e a água e misture bastante até homogeneizar.
8. Coloque o tempero baiano, o sal e o orégano e misture bem.
9. Adicione a sardinha picada e a batata cozida no vapor e misture mais.
10. Finalize com o cheiro verde picadinho, misture, deixe refogar e então desligue o fogo e sirva essa receita de sardinha acompanhada de um arroz fresquinho que é a perfeição!

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