Receita de mandioca no forno: agora só faço mandioca desse jeito no almoço de domingo

Depois que você provar essa receita de mandioca você nunca mais vai querer comer de outra forma. Uma receita que une purê de mandioca, peito de peru e muito queijo, você tem dúvida que vai ficar incrível? Uma receita digna de restaurante que vai elevar o seu nível na cozinha, se preparar para os elogios. Confira o passo a passo da receita de mandioca e bom apetite!

Como fazer receita de mandioca

Para preparar a receita de mandioca os ingredientes são: leite integral, mandioca, cebola, sal, orégano, azeite, manteiga, molho pronto de tomate, muçarela fatiada, creme de leite, peito de peru ou presunto fatiado. Refogue cebola na manteiga, misture com a mandioca cozida e amassa, junte o leite até formar um purê. Em uma travessa, faça camadas de purê, molho de tomate, peito de peru, requeijão e muçarela. Finalize com queijo, molho e orégano. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos, sirva e aproveite dessa receita de mandioca inovadora e saborosa.

Ingredientes da receita de mandioca

• ¾ de copo (americano) de leite integral
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• ½ cebola ralada
• sal e orégano (a gosto)
• um fio de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de molho pronto de tomate
• 200 g de muçarela fatiada
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)
• 200 g de peito de peru ou presunto fatiado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira adicione a manteiga e a cebola ralada, leve o fogo até dourar.
2. Em uma tigela coloque a mandioca cozida, retire o fiapo do meio e amasse bem como se fosse fazer um purê.
3. Adicione a cebola refogada e o leite e mexa bem.
4. Adicione sal a gosto e misture para incorporar.
5. Em um refratário faça camadas do purê de mandioca, molho de tomate, peito de peru, requeijão e muçarela.
6. Repita as camadas até usar todo o purê. Finalize com muçarela, uma fina camada de molho de tomate e orégano.
7. Leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
8. Leve para a mesa e sirva essa deliciosa e inovadora receita de mandioca.

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