Essa receita deliciosa de lasanha de carne moída que o canal Nandu Andrade nos ensina, além de ficar extremamente saborosa, é uma excelente opção para servir num almoço ou jantar em família, ou até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é irresistível!
Como fazer lasanha de carne moída
Para fazer lasanha de carne moída iremos utilizar palmito, massa para lasanha, mussarela, presunto, carne moída, molho de tomate, alho, tomate, cebola, água, azeite ou óleo, páprica defumada, sal, colorau, cheiro verde e pimenta do reino. Será necessário seguirmos as instruções do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só saborear essa maravilha suculenta!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de lasanha de carne moída
- 500 gramas de palmito
- 500 gramas de massa para lasanha
- 350 gramas de mussarela ralada
- 300 gramas de presunto fatiado
- 1 kg de carne moída
- 3 sachês de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- ½ xícara(chá) de água
- 1 colher(sopa) de azeite ou óleo
- 3 colheres(chá) de páprica defumada
- 2 colheres(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de colorau
- Cheiro verde a gosto
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite ou óleo, a cebola e o alho picado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a tomate picada e refogue por 5 minutos.
- Acrescente a páprica defumada, o colorau, a pimenta do reino, o sal, a carne moída, misture bem para agregar, e deixe refogar por 3 minutos ou até a carne mudar de cor e ficar soltinha.
- Coloque o molho de tomate, a água, misture bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos para encorpar. Retire do fogo, coloque o cheiro verde e misture para agregar.
Montagem
- Num refratário retangular (36 cm x 26 cm) coloque uma camada de carne moída, uma camada de massa para lasanha, outra de carne moída, fatias de presunto e mussarela ralada.
- Cubra com uma camada de carne moída, outra camada de massa para lasanha, carne moída novamente e palmito picado por cima.
- Coloque uma camada de massa para lasanha, carne moída, mussarela ralada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, e sirva essa maravilhosa lasanha de carne moída!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais