O frango dourado na cebola é uma maneira deliciosa e diferenciada de preparar um prato tradicional, e o resultado é uma refeição que parece mais elaborada do que realmente é. Além disso é uma excelente opção para servir num almoço, ou jantar, e até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal Ediane – comida mineira, é divina!
Como fazer frango dourado na cebola
Para fazer frango dourado na cebola vamos precisar de óleo, cebolas, coxa e sobrecoxa de frango, tempero baiano, açafrão, tempero caseiro alho e sal, páprica doce e cebolinha verde. Inicialmente iremos escaldar os cortes de frango por 5 minutos. Em seguida vamos temperar seguindo as instruções. Na sequência iremos colocar numa panela com o óleo, e em fogo médio, as cebolas em rodelas e deixar dourar. Vamos adicionar o frango marinado, colocar a água e deixar cozinhar por 10 minutos de cada lado, conforme o passo a passo. Depois disso é só retirar do fogo e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango dourado na cebola
- 5 colheres(sopa) de óleo
- 3 cebolas
- 1 ½ kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 xícara(chá) de água
- Tempero baiano e açafrão a gosto
- Tempero caseiro alho e sal a gosto
- Páprica doce a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as coxas e sobrecoxas, cubra com a água fervente e deixe escaldar por 5 minutos.
- Escorra toda a água, tempere com o tempero caseiro alho e sal, a páprica doce, o tempero baiano, o açafrão e misture bem para envolver totalmente.
- Coloque numa panela o óleo, as cebolas cortadas em rodelas, leve em fogo médio e deixe dourar bem.
- Disponha os cortes de frango marinados, coloque a água (½ xícara de chá), tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire a tampa, vire todos os pedaços de frango, coloque o restante da água e deixe terminar de cozinhar por mais 10 minutos.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e finalize com cebolinha verde.
- Sirva em seguida esse frango dourado na cebola cheio de suculência!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
