Receita de kibe fácil e delicioso pra fazer para a família ou até mesmo pra vender

Nesta receita, vamos aprender a fazer um clássico da culinária árabe, o kibe. Esse delicioso quitute é muito fácil de fazer e é uma delícia sem igual, e ao fazer utilizando essa receita que preparamos para você, vai ficar melhor ainda. Não sei você, mas já estou com água na boca só de pensar!

Como fazer kibe

Para fazer essa maravilhosa iguaria, precisaremos dos seguintes ingredientes: trigo para kibe, carne moída, sal, hortelã, pimenta-do-reino, creme de cebola em pó, cebola e suco de limão. O primeiro passo é hidratar o trigo, e para isso é só deixar de molho na água por algumas horas. Depois disso, escorremos o trigo em uma pano de prato e o torcemos bem, para tirar todo excesso de água. Isso feito, então juntamos os demais ingredientes e misturamos muito bem. Com a massa pronta, é só modelar e fritar em uma panela com óleo quente. Fica uma delícia!

Ingredientes da receita de kibe

500g de trigo para kibe
500g de carne moída
1 colher de sopa de sal
1 xícara de chá de hortelã
1 colher de chá de pimenta-do-reino
65g de creme de cebola em pó
1 cebola picada
suco de ½ limão

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho na água por 4 horas.
Forre com um pano de prato um escorredor de macarrão.
Despeje o trigo no escorredor, feche o pano e torça bem, para tirar o máximo de água que puder.
Em uma tigela, adicione o trigo e misture a carne moída.
Tempere com sal, cebola, hortelã, alho, creme de cebola e pimenta-do-reino.
Com as mãos, misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Adicione o suco de limão e misture novamente.
Com as mãos, modele o kibe no formato desejado e passe na farinha de rosca.
Frite os kibes em uma panela com óleo quente até dourar.
Pronto! Agora é só servir e saborear seus deliciosos kibes!

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